・横浜エリア 【横浜｜天王町】BURGERS NEW YORK（バーガーズニューヨーク）｜炭火焼きパティの香ばしさとテラスの抜け感。昼に整うニューヨークバーガー体験
BURGERS NEW YORK（バーガーズニューヨーク）は「店が完成形を押しつけない」タイプのバーガー屋です。ここは最初にバーガーを選び、そこからトッピングとソースとサイドとドリンクを自分の好みに寄せていく流れが強く、同じ店に通っても...
・横浜エリア 
・横浜エリア 【横浜｜天王町】01GRILLS（オーワングリル）｜プライムビーフ×黒毛和牛のハンドチョップ超粗挽きパティ×サクフワのブリオッシュ。
01GRILLS（オーワングリル）は「肉を主役に据えた一杯」を外しにくく取りにいける店です。理由は、店自身がアメリカのプライムビーフと国産黒毛和牛をハンドチョップしたジューシーな超粗挽きパティを掲げ、さらにバンズもサクフワのブリオッシュ...
・横浜エリア 【東神奈川】ベアーズダイナー｜マスタードとマヨネーズが支える王道の芯。トッピングで自分仕様に寄せる一軒
東神奈川にあるハンバーガーショップ『ベアーズダイナー』は「王道の組み立てを、店の手つきで気持ちよく食べ切らせる」タイプの一軒です。理由はシンプルで、看板のベアーズバーガーがマスタードやマヨネーズ、角切りトマト、ピクルス、玉ねぎ、レタスと...
・横浜エリア 【横浜駅西口】STOVES（ストーブス）｜バンズもパテもピクルスも“全部自家製”。グリル&バーが本気で作る、王道バーガーの夜。
横浜の西口で、「今日はバーで軽く…」のつもりが、気づけば“肉とパン”で腹を決めてる。そんな夜を作ってくれるのがSTOVES（ストーブス）。1994年から続くRestaurant&Barで、ライブやDJイベントもやる“横浜の夜の定...
・横浜エリア 【横浜駅西口】California Diner PLAYERS｜超粗挽きビーフ100%×ブリオッシュバンズ。継ぎ足しソースの“アメリカン”で、腹も気分も満たす。
横浜駅西口って、選択肢が多すぎて逆に迷う街です。飲みに行くのも、軽く食べるのも、がっつり腹を作るのもできる。だからこそ、紳士は“芯がある店”に吸い寄せられる。California Diner PLAYERS（カリフォルニアダイナ―プレイ...
②エリア特集 一般社団法人日本グルメバーガー協会の理事にハンバーガー紳士倶楽部が就任しました
ハンバーガー検索メディア『ハンバーガー紳士倶楽部』は、このたび一般社団法人日本グルメバーガー協会の理事に就任いたしました。本参画を機に、同協会の活動価値（イベント・検定・各種プロジェクト等）をより分かりやすく届けるとともに、「ハンバーガ...
・横浜エリア 【横浜｜元町中華街・石川町エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
横浜の中華街エリアである元町〜石川町は、数駅の距離なのにバーガーの“作り方”が極端に分岐しているエリアです。肉厚パティで真正面から腹を満たす店、極薄スマッシュを二枚重ねて香ばしさと肉密度で押す店、つなぎ無しビーフ100%を芯にしてチーズ...
・横浜エリア 【横浜｜馬車道・日本大通り・関内エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
横浜の馬車道〜日本大通り〜関内は、横浜の中でも“ハンバーガーの方向性”が分かれやすいエリア。同じ牛肉100%でも、肉の刻み方で旨みを出す店、薄いパティを重ねて香ばしさを稼ぐ店、バンズの仕掛けで後半まで飽きさせない店、天然酵母バンズ×粗挽...
・横浜エリア 【横浜・関内】BALLPARK BURGER &9｜FIRE HOUSE共同開発。“牛肉100%×ひまわり種バンズ”で、ボールパークに似合う王道をかぶりつく。
関内でバーガーを食う日って、だいたい予定が“イベント寄り”なんですよ。試合前に腹を整える、散歩ついでに公園でかぶりつく、友だちと「今日は肉だな」で合意する。そんな流れに、いちばん気持ちよくハマるのが BALLPARK BURGER &a...
・横浜エリア 【横浜・関内】ムースヒルズダイナー｜天然酵母バンズ×粗挽きビーフ100%。“河口湖の名店DNA”を、港町でかぶりつく。
「今日は軽くじゃない」「ちゃんと肉を噛みたい」「ポテトも込みで腹を固めたい」——そんな日。そこで名前が挙がるのが ムースヒルズダイナー（MOOSE HILLS DINER） です。河口湖の“ムースヒルズバーガー”の支援を受けた姉妹店とし...
・横浜エリア 【横浜・元町】BURGER JO’S（バーガージョーズ）｜“ビーフ100%×選べるチーズ”で、肉とチーズを正面から楽しむ。名物モンスターチーズで腹を決める一軒。
元町って、歩くだけで気分が整う街じゃないですか。ウィンドウ越しに服を眺め、坂の空気を吸って、なんとなく自分まで“ちゃんとしてる側”になった気がする。だけど腹は正直で、そんな日の終着点はだいたい「肉」。そこで登場するのが BURGER J...
・横浜エリア 【横浜・関内／伊勢佐木長者町】LINCOLN（リンカーン）｜“テイクアウトで完成する”天然酵母バンズ。
関内〜伊勢佐木長者町あたりって、飲みの選択肢は多いのに、「バーガーで腹を決める」店は意外と迷う。そんな時に強いのが LINCOLN（リンカーン）。ここはテイクアウト＆デリバリー専門で、出来たてを“外で食う”ことまで含めて設計されているバ...
・横浜エリア 【横浜・日本大通り】PENNY’S DINER（ペニーズ・ダイナー）｜チミチュリが“肉”を軽やかにする、港町の本格HAMA BURGER。
横浜の海沿いでバーガーを食べるなら、“観光ついでの一皿”で終わらせたくない。PENNY’S DINER（ペニーズダイナー）は、そこを分かっている店です。USビーフを主役に据えつつ、メキシカン／ハワイアンのエッセンスを混ぜて、ただ重いだけ...
・横浜エリア 【横浜・関内】フラッシュバックカフェ｜プライムビーフを“重ねて噛ませる”横浜バーガー
横浜でバーガーを語るなら、景色とテンションだけで終わらせたくない。海風、スタジアム、ライブ帰りの余韻——そういう“横浜の夜”に、ちゃんと腹の着地点を作ってくれるのが フラッシュバックカフェ（FLASHBACK CAFE） です。場所は日...
・横浜エリア 【横浜・石川町】CENTRAL BURGER SHOP｜“厚さ3mm”のスマッシュが二枚重なる。カリッと肉が主役の中毒バーガー。
石川町って、元町の上品さと山手の空気が混ざる街で、飯の選び方も少しだけ慎重になります。だけど今日は、理屈より先に腹が決まる店へ。——CENTRAL BURGER SHOP（セントラルバーガーショップ）。
ここは“スマッシュバーガ...
・横浜エリア 【横浜・元町中華街】肉厚パティで腹を決める。codie’s（コディーズ）の“王道アメリカン”
みなとみらい線で横浜を遊ぶ日って、予定が軽くなりがちで、飯だけは“ちゃんと当てたい”と思うわけです。そんな日に頼れるのが、新山下にある codie’s（コディーズ）。元町・中華街駅から徒歩圏で、白い木の外観にバーガーのイラストが目印。肩...
・湘南エリア 【藤沢・長後】スモーク香るプルドポークで“肉の余韻”が長い。「BURGER PARK（バーガーパーク）」
長後駅から歩いてすぐ。ビルの2階にひっそり構えながら、いざ扉を開けると“アメリカン×スタイリッシュ”な空気がふわっと立ち上がる——それが「BURGER PARK（バーガーパーク）」。この店の軸は、100%ビーフのパティに、ほぐし肉（プル...
・横浜エリア 【横浜・みなとみらい】景色抜群のグルメバーガー。Roller Coast MinatoMirai
海沿いの商業施設「MARINE & WALK YOKOHAMA」2F。開放感のあるロケーションで、“アメリカン”をちゃんと美味しく食べさせてくれるのがRoller Coast MinatoMirai（ローラーコーストみなとみらい...
・町田エリア 【町田・高ヶ坂】夜に強いグルメバーガー『 L.B.burger（エルビーバーガー）』
町田駅から南へ少し。住宅街側の高ヶ坂にあるL.B.burger（エルビーバーガー）は、夜型の“バーラウンジ×グルメバーガー”を掲げる一軒。看板は牛肉100％の手ごねパティを主役に据えた直球のアメリカンで、金土は夕方から遅めまで、日祝はラ...
・町田エリア 【町田エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
町田のハンバーガーって、いわゆる「都心の行列店」とはテンションが違います。駅前に出れば、飲み屋の灯りと商店街の雑多さがそのまま“食欲”に火をつけてくる。反対に南町田まで足を伸ばすと、住宅街に溶け込むように「ちゃんと作ってる」ローカルバー...
